Réveillon

Réveillon du 31 décembre à 20 h 00

Salle des Fêtes

Repas animé par les DJ du Club

MENU

Cocktail maison et ses amuse-bouches
 

Lingot de foie gras de canard surmonté d’une gelée
 au cassis de Bourgogne, toast brioché et chutney de fruit

 

Mille-feuille de filet de St Pierre poêlé et compotée de poireaux,
 sauce au beurre blanc et émulsion de Champagne.

 

Sorbet citron accompagné de Limoncello

 

Ballotin de suprême de volaille fermière farci aux morilles
 et réduction de jus de morilles

Légumes anciens

 

Trilogie de cromesquis de fromages affinés

 

Gourmandises à la poire

 

Vins - Champagne - Café

 

80 € tout compris

 

Inscription obligatoire par téléphone, validée à réception du coupon réponse et du paiement
avant le 3 décembre 2017 (Nombre de places limitées)

 

Laurent JACQUENET 17 allée des érables 21560 COUTERNON  03.80.47.55.28



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